Category: מתכונים לאוכל ים תיכוני

Olive Oil and Tahini אוכל ים תיכוני

 הקולינריה העשירה של עמי הים התיכון ידועה בכל העולם לא רק בזכות המגוון והעושר של הטעמים וחומרי הגלם האיכותיים, אלא גם בזכות הסגולות הבריאותיות של המטבח הים-תיכוני, על שמן הזית, הירקות והפירות ועשבי התיבול המאפיינים את אגן הים התיכון כולו כשמדברים על אוכל ים תיכוני, נהוג להתייחס למטבחי כל העמים היושבים לחופי הים התיכון ובמיוחד […]

מתכון לסלט בורגול דרוזי (מברדה

מתכון לסלט בורגול דרוזי – מברדה מתכון לסלט דרוזי אותנטי שנקרא “מברדה”, המתכון באדיבותה של אבתסאם פארס מכפר חורפיש שבגליל שמארחת בביתה קבוצות לארוחות או לסדנאות בישול דרוזי אותנטי הרכיבים לסלט הבורגול:  3 -5 עגבניות קצוצות דק  חצי חבילה של בצל ירוק קצוץ דק  חצי חבילה של נענע טריה קצוצה דק 2 כוסות בורגל דק  […]

מתכון לעוגות שוקולד מקושטות עם דגל ישראל

עוגות שוקולד מקושטות עם דגל ישראל מתכון פשוט וקל למאפינס ישראלי וחגיגי, המתכון באדיבות רבקה אדלר מאפינס הם עוגות שוקולד אישיות ומתוקות הנאפות בתוך מנג’טים  קבלו מתכון למאפינס מתוק שמתאים לארוע חגיגי וישראלי   החומרים הדרושים 4 ביצים 1 כוס סוכר  כוס קמח תופח 3/4 כוס שמן  יוגורט 1 200מל”ל 1/2  כוס שוקולית כוס קקאו  […]