המוביל הארצי זה המרכז הראשי של מפעלי המים בישראל שבנייתו הסתיימה בשנות ה-60 (1964) אחרי תכנון מורכב שהחל עוד לפני הקמת המדינה. המוביל הארצי מופעל על ידי חברת המים הממשלתית “מקורות
באמצעות המוביל הארצי מועברים המים מצפון הארץ לדרום הארץ. תחילתו בצפון הכנרת באתר ספיר, שבו נשאבים מי הכנרת בהתאם לכמות הגשם שיורדת בעונה. כיום שודרג המוביל הארצי ומתחברים אליו מתקנים להתפלת מי הים שנמצאים לאורך הים התיכון, והמים מועברים גם ממערב למזרח
בצפון יש מקורות מים טבעיים נחלים ומעיינות ולכן היה צורך לישראל להעביר את המים גם לאזור דרום הארץ, ולמקומות שיש בהם מחסור במים. הרעיון העיקרי (שהחל עוד מלפני קום המדינה) היה לנצל את מיי הירדן ובעזרת המוביל הארצי להעביר את המים לכל חלקי הארץ
בעקבות הקמת הפרוייקט המורכב, מדינות ערב עשו מאמצים כדי לנתק ולהכשיל את ישראל מאפשרות של העברת המים בתוך הארץ, וללא הצלחה ניסו להטות את זרימת המים במקורות הירדן, על ידי בנית סכרים שמטרתם הייתה לחסום את זרימת נחלי הבניאס הדן והחצבני מזרימתם לנהר הירדן
משנת 2010 לערך חל שינוי והוקם פרוייקט לחידוש ושדרוג מוביל המים הארצי. זאת בעקבות השנים השחונות בארץ, הבצורת, מיעוט זרימה בנחלים בישראל, וגידול האוכלוסייה
הרעיון החדשני שהתממש בשנת 2014 היה התפלת מי הים. ולמוביל הארצי חוברו מתקנים לשאיבת מים מהים התיכון. המתקנים נבנו לאורכו של הים ובאמצעותם מתפילים את המים, הופכים אותם ראויים לשתייה, והם זורמים דרך המוביל הארצי לכל חלקי הארץ
מרכז המבקרים של המוביל הארצי נמצא בבקעת בית נטופה, צפונית לצומת המוביל (מול קיבוץ חנתון, כביש 784
,