Category: Culture Tours

Falafel – traditional food in Israel

Falafel is a popular and traditional food in Israel, made from ground chickpeas or fava beans that are formed into balls or patties and deep-fried. It is often served in a pita bread with vegetables, such as tomato, cucumber, and parsley, and a tangy sauce, such as tahini or hot sauce. Falafel is a staple […]

Olive Oil and Tahini אוכל ים תיכוני

 הקולינריה העשירה של עמי הים התיכון ידועה בכל העולם לא רק בזכות המגוון והעושר של הטעמים וחומרי הגלם האיכותיים, אלא גם בזכות הסגולות הבריאותיות של המטבח הים-תיכוני, על שמן הזית, הירקות והפירות ועשבי התיבול המאפיינים את אגן הים התיכון כולו כשמדברים על אוכל ים תיכוני, נהוג להתייחס למטבחי כל העמים היושבים לחופי הים התיכון ובמיוחד […]

Daliet el Carmel Tours

Culinary Trip in Daliet el Carmel From sweet knafeh to the smell of coffee brewing in every house in the village… This tour will reveal the culinary secrets of the Druze of Mount Carmel. Druze Kanafeh Workshop We recommend opening the game in a workshop where we will learn the secrets of kanafeh making. We will […]