סיור קולינרי אותנטי בדלית אל כרמל

טיול בו ניחשף לסודות הקולינריה של הדרוזים בכרמל

מכנאפה מתוקה ועד ריח הקפה המתבשל בכל בית בכפר ונידף מכל חלון

סדנת כנאפה דרוזית

מומלץ לפתוח את המשחק בסדנא בה נלמד את סודות הכנאפה. נשמע משפיק אלוף הכנאפה על תולדות הכנאפה, נראה סרט המתאר את תהליך הכנת “שערות” הכנאפה ונתחיל במשימה ראשונה: כל צוות יכין כנאפה על פי ההדגמה של שפיק, נבשל את הכנאפה במקום ונאכל בליווי תה, קפה שחור עם הל ובקלאווה טעימה

סיור בשוק דלית אל כרמל

והיכרות עם התרבות הדרוזית ועם חברים מקומיים שישמחו להזמין אותנו לקפה שחור תה בהרט במתכון בריאות סודי ואיך לא – פיתה דרוזית על הסג עם לבנה ביתית שמן זית וזעתר אמיתי וחריף

צמחי מרפא מסורתיים

במרכז הדרכה בליבו העתיק של הכפר נהנה מהסבר על צמחי המרפא המסורתיים
בתרבות הדרוזית וסיפור אישי מדהים של החלמה בדרך טבעית ופשוטה במפגש עם פוטה אישה דרוזית נבונה ומרתקת נשמע גם על מעמדה של האישה בחברה הדרוזית ונהנה מתה צמחים ותופינים

מהמטבח הדרוזי

ארוחה אותנטית עשירה וכשרה ממיטב המטבח הדרוזי כולל מבחר סלטים, ממולאים, מנות בשריות מגוונות וקינוח אחד מטוגן וממולא באגוזים וקינמון – אש

  לתיאום סיור לחצו כאן וצרו קשר